Medewerker Restaurants en Banqueting

Afdeling

Werkomgeving

De afdeling Eten & Drinken valt binnen het cluster Bouw & Facilitair van het UMCG. Hier zijn alle ondersteunende werkzaamheden samengebracht in één organisatie. De afdeling Facilitaire Services (onderdeel van het cluster B&F) werkt vanuit kennis en ondersteunt bij het verlenen van diensten voor zorg, onderwijs en onderzoek in het UMCG. Een belangrijke doelstelling is om de dienstverlening via één herkenbaar serviceloket aan te bieden.
Facilitaire Services bestaat uit: Eten & Drinken, Gastvrijheid & Services, Reiniging & Desinfectie en het Bedrijfsbureau Eten & Drinken. O nder de afdeling Eten & Drinken valt niet alleen de patiëntenvoeding, maar ook de Restaurants & Banqueting.
Waarden van Bouw & Facilitair
De waarden van het UMCG zijn vanzelfsprekend ook onze waarden. Eén van de drijfveren in de visie van het UMCG is: “Van mens tot mens, in alles wat we doen – oftewel Zie de Mens.” Wij geven mensen het gevoel dat ze welkom zijn. Wij behandelen de ander zoals die ander behandeld wíl worden, en alles wat wij doen, doen wij met zorg en aandacht.
Onze Missie:
Samen ontwikkelen en zorgen we voor een gezonde en functionele omgeving voor iedereen verbonden aan de Healthy Ageing Campus.
Onze Visie:
Vanuit onze expertise ondersteunen, verbinden en innoveren we. Ons kompas is daarbij veiligheid, kwaliteit, duurzaamheid en kostenbewustzijn
Onderdeel Eten & Drinken
Binnen dit onderdeel gaat het om alle aspecten van eten en drinken in het UMCG. De Keuken produceert dagelijks circa 750 maaltijden voor patiënten en verzorgt de warme maaltijden in de personeelsrestaurants. De afdeling Restaurants & Banqueting ontvangt dagelijks enkele duizenden bezoekers.
Het onderdeel Eten & Drinken wordt ondersteund door het Bedrijfsbureau Eten & Drinken onder meer op het gebied van aanbestedingen, kwaliteitszorg, gezonde voeding en verbeterprojecten. Het komende jaar staat in het teken van verandering en vernieuwing, onder andere op het gebied van het voedings- en restaurantconcept.

Functiebeschrijving

Voor het restaurant van het UMCG zoeken wij een gastvrije collega die zich vooral bezighoudt met het portioneren en uitgeven van de dagschotel tijdens de lunch. Je werkt altijd direct samen met één collega en zorgt er samen voor dat onze gasten een smakelijke en gastvrije lunch beleven.
Wat ga je o.a. doen?
- Portioneren en uitgeven van de dagschotel aan onze gasten
- Netjes en schoonhouden van werkplek en presentatiematerialen
- Aanvullen van buffet en vitrine (inclusief houdbaarheidscontrole en kortingsstickers bij THT)
- Tussentijds bijvullen van zuivel
- Schoonmaken van het buffet na afloop van de dienst
Werkrooster
- Maandag t/m vrijdag van 11.15 tot 14.15 uur
- Je werkt 5 dagen per week, in totaal 15 uur

Wat vragen wij

- Je hebt bij voorkeur ervaring in de horeca (dit is een pre)
- Je vindt het leuk om met mensen in contact te zijn
- Je bent gemotiveerd, representatief en hebt een gastvrije uitstraling
- Je bent een echte teamplayer en hebt oog voor de mensen om je heen
- Je werkt zorgvuldig en hygiënisch, en houdt je aan de HACCP-richtlijnen
- Je hebt er plezier in om de handen uit de mouwen te steken en bent fysiek in staat om dit werk te doen

Wat bieden wij

- Een dienstverband van 15 uur per week (5 × 3 uur)
- Salaris tot maximaal € 3.094,- bruto per maand bij een fulltime dienstverband (schaal 3, CAO-UMC); naar rato voor 15 uur per week
- 8% vakantietoeslag en 8,3% eindejaarsuitkering
- Goede bereikbaarheid met P+R of via een fiscaal voordelig fietsplan
- Daarnaast biedt het UMCG 8% vakantietoeslag en 8,3% eindejaarsuitkering. De arbeidsvoorwaarden zijn conform de CAO Universitair Medische Centra (CAO-UMC).

Meer informatie

Neem voor meer informatie contact op met:
Gabriel van der Wal (050)361 2324
[email protected] Ronald Aikes-van Dijk (050)361 2324
[email protected]

Solliciteren

Solliciteren kan uitsluitend via het digitale sollicitatieformulier onderaan deze pagina, tot en met 2 november 2025. Binnen een half uur na het verzenden van het digitale sollicitatieformulier wordt een ontvangstbevestiging gemaild met nadere informatie.
Digitaal sollicitatieformulier