Horecamedewerker Beatrixoord

Afdeling

Voedingsdienst

Werkomgeving

Elke dag helpen we bij het UMCG Centrum voor Revalidatie volwassenen en kinderen met een lichamelijke beperking zo zelfstandig mogelijk te leven. Patiënten komen naar het centrum met complexe hulpvragen op medisch, lichamelijk, psychosociaal en werkgebied. Met 775 collega’s werken we vanuit de laatste wetenschappelijke kennis en met de modernste apparatuur. Zo kunnen we de best mogelijke zorg bieden. We stellen de persoonlijke doelen van de patiënt daarbij centraal. We werken vanuit twee locaties: locatie Beatrixoord in Haren, inclusief de Mytylschool, en de polikliniek Revalidatiegeneeskunde in het UMCG in Groningen. In ons centrum behandelen we patiënten met aandoeningen zoals dwarslaesies, amputaties en niet-aangeboren hersenletsel, evenals patiënten met hart- en longziekten en diabetes. Dit doen we zowel klinisch als poliklinisch. We werken daarbij samen met andere afdelingen binnen het UMCG, andere ziekenhuizen, zorginstellingen, revalidatiecentra en de Rijksuniversiteit Groningen.

Eten & Drinken
Voor het onderdeel Eten & Drinken in Beatrixoord zijn we op zoek naar een enthousiaste allround medewerker met passie voor gastvrijheid en eten & drinken. Het restaurant Zuidzicht is doordeweeks geopend en serveert toch al snel zo’n 200 patiënten, medewerkers en bezoekers diverse dranken en gerechten. In onze nieuwe satellietkeuken en afwaskeuken serveren we dagelijks voor zo’n 120 patiënten een warme maaltijd en diverse tussendoortjes.

Functiebeschrijving

- Restauratieve werkzaamheden uitvoeren in restaurant Zuidzicht en de Coffee Corner.
- Maaltijden, snacks en dranken verstrekken in restaurant Zuidzicht en de Coffee Corner.
- Meewerken aan het verzorgen en serveren van de restauratieve voorzieningen bij catering, recepties, vergaderingen en symposia.
- Zorgdragen voor de kassa van restaurant Zuidzicht en de Coffee Corner.
- De kok assisteren bij het bereiden van (dieet)voeding, het regenereren en portioneren van gerechten.
- Voorbereidende werkzaamheden verrichten en volgens receptuur kleine gerechtjes (zoals bijv. smoothies) bereiden en portioneren.
- Presentatie, smaak en eindkwaliteit van tussendoortjes beheren en actie ondernemen bij afwijkingen.
- Servies, bestek, keukenmateriaal en dienbladen reinigen.
- HACCP-controles en registraties uitvoeren en actie ondernemen bij afwijkingen.

Hoe ziet je dag eruit
Je begint de dag onder het genot van een kopje koffie of thee met de dagelijkse dagstart. Samen met je collega’s neem je de dag door met alles wat komen gaat. Wat serveren we in restaurant Zuidzicht? zijn er nog bijzonderheden in de catering? en voor hoeveel patiënten serveren we vanavond de warme maaltijd? Dan begin je samen met je collega’s aan je werkzaamheden. De werkzaamheden variëren behoorlijk. De ene dag sta je in restaurant Zuidzicht, smeer je broodjes voor de lunch, maak je de mooiste maaltijdsalades en serveer je de lekkerste cappuccino’s. Een andere dag sta je samen met een van de koks de warme maaltijd te portioneren voor de patiënten van de verpleegafdelingen, voer je afwaswerkzaamheden uit, breng je de maaltijdwagens naar de afdeling en wens je de patiënt een smakelijk eten. Geen dag is gelijk en dit zorgt bij jou voor een glimlach op je gezicht.

Wat vragen wij

- Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel.
- Je kunt zowel zelfstandig als in een team werken.
- Je bent proactief.
- Je bent flexibel inzetbaar (ochtend-, middag- en avonddiensten).
- Je bent representatief, gastvrij en stressbestendig; een echte aanpakker.
- Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift.

Wat bieden wij

Een fijne werkomgeving met gunstige werktijden. Het betreft een arbeidsovereenkomst van 24 uur per week voor een periode van één jaar met de mogelijkheid tot een vaste overeenkomst. Het salaris bedraagt maximaal € 3.094,- bruto per maand (schaal 3), afhankelijk van opleiding en ervaring en op basis van een fulltime dienstverband (36 uur). Daarnaast biedt het UMCG 8% vakantietoeslag en 8,3% eindejaarsuitkering. Het UMCG heeft onder meer twee collectieve zorgverzekeringen, een goede pensioenregeling en een fiscale regeling voor woon-werkverkeer. De arbeidsvoorwaarden zijn conform de CAO Universitair Medische Centra (CAO-UMC).

Meer informatie

Neem voor meer informatie contact op met:

Mark Spekschate 06 2565 1298
[email protected]

Solliciteren

Solliciteren kan uitsluitend via het digitale sollicitatieformulier onderaan deze pagina, tot en met 2 maart 2025. Binnen een half uur na het verzenden van het digitale sollicitatieformulier wordt een ontvangstbevestiging gemaild met nadere informatie. Het UMCG voert een preventief Hepatitis B beleid. Indien vereist voor de functie kan het UMCG de vaccinatie verzorgen. Voor bepaalde beroepsgroepen wordt bij indiensttreding een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) gevraagd.

Digitaal sollicitatieformulier