In het kort
Voor onze locatie Buurten Bij Bernlef zijn we op zoek naar een Kok-werkbegeleider.
Buurten Bij Bernlef is een horeca en ontmoetingsplek in de wijk Paddepoel te Groningen. Zeven dagen in de week genieten ongeveer 70 (oudere) wijkbewoners een warme middagmaaltijd. Deze maaltijden worden bereid door onze koks en onze deelnemers. De deelnemers krijgen bij Buurten Bij Bernlef de kans om hun talenten te ontdekken, zich te ontwikkelen en vooral zinvol mee te doen. Buurten Bij Bernlef gaat haar aanbod in de horeca en ontmoeting verbreden. Er zijn plannen om taarten te bakken, maandelijks wijkdiners of culturele avonden te organiseren. Door de uitbreiding van deze activiteiten wordt Buurten Bij Bernlef een steeds bruisendere ontmoetingsplaats voor diverse groepen uit de omgeving van Paddepoel.
In het restaurant werken twee andere koks met wie je gaat samenwerken. Alle koks brengen eigen expertise in. Als aanvulling op het team zoeken we een kok met horecaervaring en commerciële expertise. Een kok die mee gaat denken en doen in de uitbreiding van de horecafunctie van Buurten Bij Bernlef.
Doel van de functie?
Als kok-werkbegeleider werk je mee, terwijl je een groep deelnemers aanstuurt, motiveert en coacht. Voor de buitenwereld is iedereen een medewerker, voor jou is de medewerker ook een deelnemer die soms aangepaste begeleiding nodig heeft. Bij de verdeling van de werkzaamheden hou je rekening met de capaciteiten van de deelnemers, zodat iedereen individueel tot zijn recht komt en het team optimaal functioneert. Naast dat je deelnemers begeleidt heb je ook veel contact met de gasten die in het restaurant komen eten.
Wat ga je nog meer doen?
- Je bent verantwoordelijk voor de bereiding en het serveren van warme en koude maaltijden
- Je denkt en doet mee aan de ontwikkeling van het restaurant en de ontmoetingsruimte
- Je bedenkt passende en aansprekende menu’s en gerechten
- Je zorgt voor een prettige werksfeer
- Je krijgt een rol in de facturatie, verhuur en andere zakelijke taken
- Je voert begeleidings- en voortgangsgesprekken met deelnemers
- Je bent mede verantwoordelijk voor de uitvoering van administratief beheer van het project, zoals financieel beheer en voorraadbeheer en administratie t.a.v. de deelnemers
- Je ziet erop toe dat er volgens horeca-normen (HACCP) wordt gewerkt
- Je bedenkt passende werkzaamheden voor deelnemers
- Je bent mede verantwoordelijk voor de uitvoering van administratieve beheer van het project, zoals financieel beheer en voorraadbeheer.
Dit ben jij
- Je bent sociaal, gastvrij, flexibel, en klantgericht, met goede sociale- en communicatieve vaardigheden, en een goede begeleidingsvaardigheid.
- Je bent een kok in hart en nieren, op zoek naar verbreding van je mogelijkheden, met relevante werkervaring in de keuken. Ervaring wordt hierbij belangrijker geacht dan diploma’s, maar je bent ook bereid om relevante diploma’s zoals Sociale Hygiëne, BHV, HACCP te behalen, en eventueel een leermeestercursus te volgen.
- Je kunt ondernemend en commercieel denken binnen een restaurant met een sociale doelstelling. Je hebt een commerciële instelling zodat je een succes van het restaurant kan maken.
- Je kunt goed samenwerken met collega koks, betrokken instanties en je kunt werken met de diverse doelgroepen van WerkPro, met name door geduld en doorzettingsvermogen te tonen bij het omgaan met deelnemers die soms extra aandacht en/of uitleg nodig hebben.
- Je bent een aanpakker, die niet snel uit evenwicht raakt, een praktische instelling heeft, een stevige persoonlijkheid is, stressbestendig en weerbaar is.
- Je kunt overzicht houden, prioriteiten stellen en je kunt problematiek bij deelnemers herkennen en hier adequaat op reageren.
- Je bent bereid functiegerichte scholing te volgen op het gebied van deelnemersbegeleiding.
- Je bent computervaardig, omdat je werkt in Office en ons deelnemersvolgsysteem.
- Je bent flexibel in werktijden
Wat krijg je van ons?
Onze arbeidsvoorwaarden (zoals het in de cao Sociaal Werk staat)
- Een contract voor een jaar, met de bedoeling deze te verlengen
- Een bruto maandsalaris in schaal 6 (functiebeschrijving werkbegeleider 2 tussen
€ 2.773, en € 4.051,- op basis van een 36-urige werkweek en afhankelijk van jouw kennis en ervaring - Individueel Keuze Budget (IKB) incl. vakantietoeslag (8%) en een eindejaarsuitkering (8,3%)
- Loopbaanbudget (LBB)
- Pensioenregeling (PFZW)
- Interne scholingsmogelijkheden
- Reiskostenvergoeding
We bieden een fijne sfeer en werkomgeving waar iedereen zichzelf kan zijn. Hier wordt hard gewerkt, maar ook gelachen en samengewerkt. Autonomie wordt gestimuleerd, met de verantwoordelijkheid die daarbij hoort. We combineren zorg en ondernemerschap, waarbij ruimte is voor eigen initiatief en ontwikkeling. Onze cultuur kenmerkt zich door loyaliteit aan de deelnemers en de werkprojecten.
Om onze deelnemers optimaal te begeleiden werken we zoals beschreven in onze Werkwijzer. Het kunnen overleggen van een VOG is een voorwaarde voor de indiensttreding.
Is dit de baan voor jou?
Laat je motivatie en cv achter. Je kunt reageren tot en met
zondag 23 maart. Je krijgt per e-mail een bevestiging. Wij nemen na de sluitingsdatum zo snel mogelijk contact met je op. De sollicitatiegesprekken vinden plaats op woensdag 26 maart.
Heb je vragen?
Als je vragen hebt over deze functie, kun je voor informatiecontact opnemen met Marga à Nijeholt, via 06-29406613 of via [email protected]
Over WerkPro
WerkPro maakt kansen voor mens en samenleving in Noord-Nederland. Al onze activiteiten verbinden zorg en welzijn met werk. We zetten ons in voor een samenleving waarin iedereen meedoet. De sociale ondernemingen van WerkPro bieden werkplekken met begeleiding, training en ondersteuning waar nodig. Zo werken we aan zelfstandigheid, duurzaamheid en leefbaarheid. Met ruim 40 vestigingen en 340 medewerkers, biedt WerkPro jaarlijks ruim 2.500 mensen werk en perspectief.
Kijk voor meer informatie over WerkPro op www.werkpro.nl
