Cateringbeheerder

Samen ondernemend leren! 

Samen met onze partners in de regio leiden wij onze studenten op tot goede vakmensen, tot maatschappelijk betrokken burgers, maar vooral tot mensen die weten wie ze zijn en wat ze kunnen. Dit doen we bij voorkeur in een praktische leeromgeving, waar we samen onze studenten opleiden voor de beroepen van de toekomst. Met ons onderwijs bieden wij oplossingen voor betekenisvolle vraagstukken in de samenleving, bijvoorbeeld als het gaat om duurzaamheid of vitaliteit. Samen met onze studenten zetten we ons in voor een betere wereld. Hierin zijn we goed en streven we naar excellent.  

We zijn trots op de sfeer en de begeleiding van de studenten in ons ROC. Studenten kiezen bewust voor het Alfa-college omdat ze zich door die sfeer en begeleiding thuis én gezien voelen.  

Het gaat bij ons niet alleen om het leren van onze student. Ook je eigen leren als medewerker staat centraal: samen ondernemend leren, van en met elkaar. Wij vinden het belangrijk dat jij je voortdurend ontwikkelt, vakinhoudelijk maar ook op persoonlijk vlak.  

Wil jij samen met ons vormgeven aan de toekomst van circa 14.500 studenten? En spreken onze kernwaarden verbinden, vertrouwen en ondernemen jou aan? Dan zoeken we jou! 

Cateringbeheerder (1 fte) Locatie Hoogeveen  

Als cateringbeheerder (eerste  facilitair medewerker catering) ben je eindverantwoordelijk voor de bedrijfsvoering van de catering.  Je legt verantwoording af aan de facilitair manager.  

Wat ga je doen?

  • zorgdragen voor de totale dienstverlening op het gebied van catering;
  • coördineren en mede uitvoeren van de werkzaamheden van de medewerkers catering;
  • begeleiden van stagiaires;
  • zorg dragen voor de continuïteit van de dienstverlening, waaronder financieel beheer, wet- en regelgeving en assortiment;
  • (door) ontwikkelen en bewaken van het cateringconcept en het initiëren en implementeren van cateringinnovaties;
  • ontwikkeling van het team en zichzelf;
  • gezien de organisatieontwikkelingen ben je bereid om op termijn een passende opleiding te volgen op Hbo niveau. 

Wat breng je mee?

  • opleiding MBO facilitair (niveau 4 met diploma) en MBO Gastheer (niveau 3)
  • minimaal 2 jaar recente en voor de functie relevante werkervaring in de horeca/catering;
  • kennis van veiligheids- en geldende HACCP-voorschriften , sociale hygiene en allergenenwetgeving;
  • goede contactuele eigenschappen en klant- en dienstverlenend (hospitality) ingesteld;
  • algemeen theoretische kennis en praktijkkennis op het vakgebied en vaardigheid in het overdragen daarvan;
  • zelfstandig, doelgericht en doelmatig kunnen werken;
  • vaardig op administratief, digitaal en financieel gebied;
  • vaardig in bereidings- en serveertechnieken;
  • ervaring in het aansturen van medewerkers en begeleiden van stagiaires en de organisatie van evenementen;
  • een flexibele en enthousiaste persoonlijkheid.  

Wat kun je van ons verwachten?

  • wij bieden jou een veelzijdige en uitdagende baan, met veel ruimte voor je eigen ontwikkeling in een organisatie die volop in beweging is.
  • we keren een 13e maand uit, je kunt gebruik maken van een fiets- en sportregeling en er zijn collectieve verzekeringen;
  • je ontvangt van ons in eerste instantie een contract voor de duur van een jaar met de mogelijkheid tot verlenging of een vaste aanstelling met een salaris met een maximum van € 2.729,00 bruto per maand bij een fulltime benoeming (schaal 5, CAO MBO).  

Lijkt het je wat?

Wil je meer informatie over deze functie, neem dan contact op met dhr. B. Hulleman, Facilitair Manager, telefoonnummer 06-46143715. 

Je sollicitatiebrief met curriculum vitae ontvangen wij graag voor 29 oktober a.s. via het online sollicitatieformulier op onze website www.alfa-college.nl.  

Wil je meer weten over onze strategische koers?

Neem dan snel een kijkje op: www.samenondernemendleren.nl  

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs.